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如何自制荷叶茶呢?
发布时间: 2019-11-18 202次浏览

自制荷叶茶:首先在采摘上,要挑选好的品质荷叶,不要太小太嫩,太嫩制出的茶有苦味;不要太老太大,太老太大制出的茶香味不浓,一般挑选鲜荷叶六个晒成为一斤的适宜,应挑选敞开十五天左右的荷叶,时节好在夏至和处暑前采摘。

对采来的鲜荷叶,要温水(30度)洗净,温水能消除荷叶上的水草和鱼腥味,然后一个一个摆放晾干,一般早上晒,傍晚前收拾起来,晒好后的荷叶要叠放一夜,待荷叶反过朝后,在切除荷叶根节,然后切成丝,用锅蒸十分钟(锅里的蒸水不能太多),出锅后,拿出太阳下晾干,晾干(八成干)后再柔碎,继而用锅再小火烘干,烘至荷叶茶棘手就出锅,这样荷叶茶就自制完成了。

对完成的荷叶茶,要想保存不变清香味,就采摘几个荷叶晾干用来包装自制的荷叶茶进行贮存。以上是当地人的土办法的荷叶茶自制方法,尽管没有机器制造的颗粒状美观,但比机器制造的清香、卫生、好喝。

雄安夺帅食品销售有限公司主要生产销售荷叶茶、牛蒡茶、桑叶茶、银杏茶、蒲公英茶、金银花茶、绞股蓝茶等,自河北雄安新区成立,雄安夺帅食品销售有限公司应时代潮流而生,中国是茶的故乡,中国人发现茶并利用茶,历史悠久,长期以来六大茶系深入民心,从古至今以茶代酒不乏其人,现代人交往,此乃高尚之举。